蒲公英科，蒲公英是一种多年生草本植物。它是圆锥形的，表面呈棕色，有褶皱，叶边有时有波浪状的牙齿或羽状深裂，基部逐渐变窄成叶柄，叶柄和主脉经常呈红紫色，花梗上部呈紫红色，被蜘蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞形，瘦果深棕色，长冠毛白色，花果期4~10个月。  

蒲公英又称黄花地丁、婆婆丁、花花郎等。菊花科多年生草本植物。在头部花序中，种子上有一个由白色冠毛组成的绒球。花开后，它们随风飘到新的地方，孕育新的生命。

多年生草本植物。根部略呈圆锥形，弯曲，长4~10厘米，表面呈棕色，起皱，根部有棕色或黄白色的毛茸茸的。广泛生于中低海拔地区的山坡草原、路边、田野和河滩。

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子呈倒卵形披针形、倒披针形或长圆形披针形，长4~20厘米，宽1-5厘米。初端是钝的或尖锐的，边缘有时有波形齿或羽状深裂，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂。顶部裂片较大，呈三角形或三角形戟形，全边缘或齿形，每侧裂片3~5片，裂片三角形或三角形披针形，通常有齿，扁平或倒置。  

蒲公英的收获可以分批采摘外层的大叶子作为食物，也可以用镰刀切割心叶以外的叶子作为食物，每30天切割一次。收割时可以用镰刀或小刀切割，沿地表1~2厘米平行切割，保留地下根部，长出新芽。  

首先收获大株，留下中小株继续生长。也可以一次性切割上市。一般每亩土地每次可收割2000~2500公斤。整株蒲公英切割后，根部受损，流出白色泥浆，10天内不宜浇水，防止根部腐烂。蒲公英作为中草药使用时，可在深秋挖出带根的全草，去泥晒干备药。  

生蒲公英富含维生素A、维生素C和钾，还含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸和铜。  

蒲公英植物含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等健康营养成分。性质甜，微苦，寒。肝、胃经。蒲公英可以生吃、油炸和汤。它是一种药食兼备的植物。

蒲公英花语：有一朵充满活力的黄花，花语是无法停留的爱。  

紫蒲公英：淡紫色的蒲公英。花语是传说中的紫色，属性是黑色的。据说，谁能找到紫色的蒲公英，谁就能得到完美的爱情。请注意：事实上，蒲公英没有紫色。所谓的紫色蒲公英指的是蓟。

秋蒲公英的花朵中含有丰富的花蜜，所以每一个开花季节，蜜蜂都会蜂拥而至。因此它的花语是诱惑。 

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